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Arara – Intensidade e Doçura na Medida Certa
O Arara surpreende pela potência e doçura natural. Nesta torra cuidadosamente desenvolvida, ressaltamos suas notas de chocolate 70%, com leve amargor elegante, equilibradas por uma doçura marcante e um corpo intenso que preenche a boca.
É um café forte, encorpado e aveludado, ideal para quem gosta de uma xícara mais presente, sem perder a sofisticação dos cafés especiais.
Arara safra 24 25 - Grão 100% arábica - 250g
Classificado com 83 pontos, este café se enquadra como um especial de entrada, trazendo uma bebida limpa, doce e agradável, ideal para quem busca uma xícara equilibrada no dia a dia.
🔸 Aromas: Notas de castanha, leve toque de caramelo e florais suaves.
🔸 Sabor: Doçura média lembrando rapadura ou açúcar mascavo, corpo aveludado, acidez cítrica leve e finalização com notas de chocolate ao leite.
🔸 Sensação na boca: Macia, com equilíbrio entre doçura e acidez, sem amargor residual
Produto artesanal, elaborado na primeira sala de torra de Teresópolis, Toca da Cigarra – Olegário Café Colonial.
Arara, safra 24/25
Socorro, Fazenda Sítio Santo Antônio
Valdir Ferreira
Altitude 950m
Sensorial: caramelo e chocolate amargo ao leite e frutas amarelada
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